In America li chiamano ‘cookies’ e la tradizione vuole che
questi golosi biscotti di pasta frolla venissero vestiti a festa in occasione
del Natale: abeti, campanelle, stelline, pacchi infiocchettati e pupazzi di
neve sono sempre stati un dolcissimo cadeau
d’auguri.
Ma ora che la passione dello sweet decorating ha travolto la migliore pasticceria italiana, ecco
che dei semplici frollini offrono anche a noi inaspettati spazi creativi,
trasformandosi in irresistibili segnaposto, regalini e bomboniere da
distribuire agli ospiti di matrimoni, cerimonie, compleanni e feste d’ogni
sorta. Persino un tè con le amiche può essere un appuntamento speciale. Per non
parlare d’inaugurazioni e eventi aziendali, in cui una merenda a base di dolci
con cupcake in stile anglosassone e cookies personalizzati diventa un’esperienza
indimenticabile per clienti e avventori.
Oggi sto lavorando ai biscottini decorati per il primo
grande giorno di festa della nostra vita: il battesimo. Ho scelto minuscoli
body e raffinate carrozzine da passeggio.
E per finire un omaggio anche a mamma e papà!
